达斡尔族的生活 - 民俗风情 - 三亚之星旅游网[wdsanya.com.cn]

　　达斡尔族是我国北方具有悠久历史的民族。据史料记载，达斡尔族是以洮尔河流域为发祥地的契丹民族的后裔。达斡尔民族主要分布在内蒙古自治区、黑龙江省和新疆维吾尔自治区。据1990年第四次全国人口普查统计

　　主要居住在呼伦贝尔盟，建有莫力达瓦达斡尔自制旗，达斡尔族的习俗主要有：介字房、蔓子炕达斡尔族的村落多坐落在依山傍水、风景秀丽的地方，房舍院落修建整齐，多用红柳、桦木杆编织的篱笆围起来。房屋脊突出，形似“介”字，故名为“介字房”。达斡尔人传统习俗以西为贵，房西屋为居室，内有南、西、北三面大炕相连，组成所谓“蔓子炕”。达斡尔人冬季穿的靴子一般是用毛朝外的狗皮缝制，以狍脖子皮或牛皮制底，分别称作“奇卡密”和“塔特玛勒”。达斡尔男子春秋两季穿的狍皮袍长至膝，前面开叉，而冬季穿的狍皮袍则稍长些，扣子为铜制或用布条编结。达斡尔猎人穿用的是狍皮制作的毛朝外的长袍，并带上用狍子、狼或狐狸的头皮制成的毛朝外、兽耳耸立并嵌入两只眼睛的帽子，便于行猎时迷惑野兽。达斡尔妇女喜爱刺绣，常在长袍和坎肩的襟边，领口、袖口等处配饰绣花或各种图案的镶边；姑娘出嫁时，也穿上自做的绣花缎帮木屐。

　　饮食：首先，取自大自然的野味菜肴是饮食中的一大特色。“昆比勒”(汉语叫“柳蒿芽”)是达斡尔人最迷恋的食物。“满哈斯”(山葱)、“开列日”(野韭菜)、“满奇”(野蒜)、“洪格勒”(沙葱)、“开勒克”(芥末菜)这些都是具有多方面营养价值、无污染的绿色食品。达斡尔族传统饮食，米食以荞面为主，以黄灿灿的稷子做的牛奶粥和干饭，用荞面做的“达勒•布达”最具有特色。达斡尔的副食包括肉、蔬菜和奶食三种。肉食主要以猪、牛、羊、鸡为主，做法上有煮手把肉、煮肉汤和炖菜。鱼的吃法，除了炖、蒸、炸，还烧干鱼，做鱼酱，做鱼肉馅饺子等。奶食品是达斡尔人酷爱的食品。他们的饮食中离不开牛奶，用鲜奶做汤、煮面，加工稀奶油、黄油和奶皮子。奶茶也是达斡尔族常用的饮品。喝奶茶时常与奶食品、炒米等一起食用。达斡尔人的婚姻制度，很早以来就是一夫一妻制。并且禁止在同一个氏族内通婚。达斡尔族的整个婚礼过程，一般分订婚、过礼、结婚三步。教育：达斡尔族历来重视教育。在学校教育出现之前，达斡尔族的教育，是以家庭教育和社会教育为手段的，教育的目标是培养勤劳能干的劳动者，培养履行礼仪文明的社会成员。

　　信仰民俗：达斡尔民族中，自古以来就有信仰自然、崇拜动物，供奉包括祖先在内的各种神的习俗。原始信仰的各种形态，构成了达斡尔民族的原始宗教萨满教，成为本民族意识形态的重要组成部分。由于萨满的产生及其宗教活动趋于规范化，使达斡尔人供祭的各种神不仅具有各自的来历、职能，具体的偶体和偶像，而且使其供祭的内容和仪式也不尽相同。有的神须献供兽类或猪、羊等家畜，有的则供祭鱼类或果品；有的神在白天供祭供祭，有的则在夜间供祭；有的神在室内，有的神在院内供祭，而有的神必须在院外乃至村外进行供祭仪式。游艺民俗：达斡尔族自古以来注重健体强身，是一个酷爱体育活动的民族。常见的体育项目有：射箭、赛马、摔跤、颈力、拉棍、放爬犁、棒打兔、寻棒、游泳、踢毽、滑雪、曲棍球和围鹿棋等。这些体育活动，使用器材简单，场地随意，娱乐性强，具有广泛的群众性。“波列”曲棍球是达斡尔族传统体育竞技的最具特色的一项运动。曲棍是由当地山上生长的柞木制作。击球部分长而扁，如同冰球杆。达斡尔族的曲棍球队已经在国内和国际大赛中多次获奖，莫力达瓦达斡尔族自制旗被称为“曲棍球之乡”，达斡尔族地区成为中国现代曲棍球运动的发源地。